por Zeca Santos,Sebastão Neto A Cia.dos Fermentados é a união de jovens idealistas, curiosos em gastronomia, principalmente em alimentos fermentescíveis, conseguentemente se tornaram pesquisadores, e baseado em métodos científicos, analisaram, fizeram experimentos, criaram e publicaram seus resultados em 2 livros … Continuar lendo Companhia dos Fermentados apresenta